こんばんは！

元気がモットー！
りょう　です！

人間vsコロナ！

終息か第2波か！

はやく皆んなで笑える日が来るの楽しみですね！

そ、の、た、め、に！

スタミナつけましょうよ！

お肉食べましょうよ！

と、いうことで！

今回はローストビーフです！

食材は、牛もも肉！

私、普段牛肉買わないんですよ。

と、いうより母親が苦手らしくて
実家で食べた経験がなくて馴染みが少ないお肉なんです。

が、作りたくて買ってみました！

ご存知ですか？

炊飯器で作れるらしいですよ？

意外と知ってる方多かったらごめんなさい。。。

それでは！
つくって参りましょう！

まずはお肉の下ごしらえ

1、塩、胡椒をすり込み10分放置します

2。オリーブオイルを熱したフライパンでお肉を表面だけ焼きます。

今回は、片面4分。
端っこも1分ずつ焼きます。

全面しっかりと焼き目がついたら
そのまま、ラップ→アルミホイル→ジップロック
密閉します。

ここで出たフライパンの油はそのままソースで使います。

お肉の旨味が全開に出てますからね！